Natale è alle porte ed è arrivato il momento di cimentarsi nella preparazione di torte, panettoni e biscotti, in vista dei pranzi e cene in famiglia!
Molti di noi hanno in casa una ricetta tramandata di generazione in generazione dei classici biscotti di Natale. Per chi invece ne è sprovvisto o vuole sperimentare nuovi sapori online potrà trovare dalle ricette più classiche per i biscotti al cioccolato a quelle più particolari per realizzare una frolla speziata. Per i biscotti di Natale anche l’occhio vuole la sua parte, non dovranno essere solo buoni, ma anche belli! Per farlo è possibile realizzare in casa anche la glassa, o ghiacchia, bianca o colorata.
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L’8 di dicembre si è soliti passare la giornata in famiglia a fare l’albero e a decorare la casa. Può diventare quindi anche un buon momento per fare i biscotti, magari facendo mettere le mani in pasta anche ai bambini, e provare a decorarli con la ghiaccia.
Tra le varie ricette per realizzare la ghiaccia quella più veloce e che richiede meno ingredienti è quella all’acqua per cui serve solo acqua naturale, come Sorgesana oligominerale e zucchero a velo.
INGREDIENTI:
- 125 g di zucchero a velo
- 20 g di acqua Sorgesana
PROCEDIMENTO:
- Versa lo zucchero a velo in una ciotola e unisci l’acqua, possibilmente tiepida e con un cucchiaino amalgama fino a ottenere un composto liscio e fluido.
- La ghiaccia dovrà avere una consistenza liquida e vischiosa.
- La glassa ottenuta, una volta asciutta, avrà un colore bianco perlato.
Se vuoi rendere la glassa colorata puoi aggiungere del colorante alimentare.
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Sorgesana è un’acqua oligominerale purissima, dedicata a chi predilige un gusto leggero. Ricca di oligoelementi che fanno bene al nostro organismo e aiutano a mantenerlo in salute e depurato. Ha una composizione di sali minerali bilanciata ed è povera di sodio. Anche per le tue ricette in cucina è bene usare l’acqua minerale naturale in bottiglia, come Acqua Sorgesana, per ottenere sempre lo stesso risultato.
