La sorgente dell’acqua minerale naturale Sorgesana è ubicata all’interno di aree protette da particolari vincoli di natura ambientale. Inoltre, tutto il territorio che caratterizza l’intero bacino di ricarica della falda acquifera che alimenta la sorgente rientra nel perimetro del Parco Regionale del Matese.
La purezza e la leggerezza che caratterizza l’acqua minerale naturale Sorgesana prendono origine dalla natura delle rocce all’interno delle quali l’acqua compie il suo percorso sotterraneo.
L’acqua minerale naturale Sorgesana viene imbottigliata pura come sgorga alla fonte. La garanzia della conservazione della caratteristica purezza originaria è assicurata mediante l’utilizzo di un processo di imbottigliamento senza soluzione di continuità (cioè chiuso) dalla sorgente alla bottiglia.
Garanzia della qualità dell’acqua minerale naturale a tutela della salute del consumatore
L’acqua minerale, in linea teorica, non necessiterebbe di particolari controlli data la sua purezza originaria, la sua provenienza da giacimenti profondi e l’imbottigliamento all’origine. Tuttavia, viene periodicamente controllata da parte di organi di vigilanza pubblici (Asl, Nas dei Carabinieri, ecc..) che effettuano controlli ed analisi sia negli stabilimenti sia nei punti vendita su tutto il territorio nazionale. Non solo, attraverso un rigoroso procedimento di autocontrollo aziendale (HACCP), le aziende produttrici di acque minerali tutelano la sicurezza alimentare, attraverso l’applicazione di procedure e piani di prevenzioni e controllo di rischi potenziali; il sistema è depositato e approvato dal Ministero della Salute.
Questi controlli vengono effettuati periodicamente:
- alla sorgente;
- all’impianto di imbottigliamento;
- presso i depositi del produttore e della distribuzione;
- ai punti vendita.
Quali e quanti controlli vengono effettuati su Acqua Sorgesana?
Il sistema di imbottigliamento utilizzato per il confezionamento dell’acqua minerale naturale Sorgesana è senza soluzione di continuità, ovvero chiuso, dalla sorgente alla bottiglia. L’intera filiera di imbottigliamento è monitorata sia con l’ausilio di strumentazione elettronica che con specifici controlli e analisi di laboratorio. Ogni lotto di produzione, prima di essere immesso sul mercato, è sottoposto a rigidi controlli analitici di natura chimico-fisica e microbiologica. Con 1299 controlli di qualità giornalieri, previsti dal manuale di gestione per la qualità, l’organizzazione aziendale monitora in modo continuo l’intera filiera allo scopo di garantire il consumo dell’acqua minerale in totale sicurezza.
L’acqua minerale naturale Sorgesana è un’acqua adatta a tutta la famiglia, in qualunque momento della giornata. Inoltre, è consigliata a chi segue una dieta iposodica e nella preparazione degli alimenti dei neonati.
Scopri la differenza tra l’acqua minerale in bottiglia e l’acqua potabile del rubinetto.
